الكاجو.. كيف تحولت فيتنام لدولة عظمى بالمكسرات؟
باتت المكسرات أحد أهم المنتجات الغذائية التى ينصح على نطاق واسع بتناولها نظرا لفوائدها الصحية الكبيرة، وتشكل إلى جانب الفواكه ما يقرب من 8% من سوق الغذاء العالمي، هو ما يصل فيه إجمالي الإيرادات بأسعار بيع التجزئة إلى 675 مليار دولار أمريكي بحسب أخر المعدلات السنوية المسجلة، والتي يتوقع مراقبون أن يزيد المبلغ لتصل إلى 933 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026.